Cesta de café da manhã Vegana!

Eu amo o café da manhã!!! Sempre gostei daquelas mesas fartas, tipo “café da manhã de hotel”,  ou um bom café colonial, com tudo lindo e pronto para a gente se deliciar tranquilamente, e começar o dia super alimentado! Mas para quem não consome produtos de origem animal,  encontrar opções em uma padaria comum já é difícil, essa fartura, então, ainda não é fácil, pelo menos aqui no Brasil, interior de São Paulo. Por isso eu fiz esta cesta, com muito capricho e amor! Foi uma encomenda, um presente, uma oportunidade  e uma honra pra mim, finalmente reunir todas as “delícias de padadria” que venho desenvolvendo em uma  cesta charmosa, arrematando a decoração com raminhos frescos de hortelã e erva-cidreira, que além de bonitos e aromáticos,  proporcionam um chá muito saboroso. O aniversariante e sua família gostaram muito,  e eu agradeço de  coração  por ter conseguido criar algo que permite desfrutar desse farto café da manhã, com pães, bolos, geléia, queijos e leite, tudo 100%  natural, artesanal e  sem nada de exploração animal!!!

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Na cesta tem: pão integral 100% com sementes de linhaça e girassol, pão 100% integral adocicado com castanhas e uva-passa, cupcakes de cacau e amêndoas, cupcakes de banana e canela, salada de frutas, aveia, leite de côco e amêndoas,  geléia de morango, queijo branco de tofu, queijo de tomate seco e tofu, queijo de macadâmia e tremoço e requeijão tofupiry. ;-))))

Bolo de aniversário!

bolo de chocolate e morango

Bolo vegano de chocolate e morangos frescos para celebrar a vida com doçura e respeito! 

Chocolate e morangos fazem uma dupla incrível, sempre apreciada e muito bonita!

Para este bolo usamos ingredientes bem tradicionais,  como farinha de trigo, açúcar mascavo, cacau, água mineral, óleo de girassol, fermento, vinagre de maça, leite condensado de soja, confeitos veganos de chocolate e morangos frescos… Fica bonito, fofo, deliciosamente doce e fresco ao mesmo tempo, sem crueldade e sem exploração animal, o que o torna muito especial! Eu testei algumas receitas para chegar a esta, fiz adaptações,  e, “eureka”! Sim é possível  ter um bolo fofo e gostoso sem usar ovos nem leite de vaca!  Ainda não encontramos opções assim nas docerias convencionais, pelo menos nas cidades menores, por isso vou compartilhar a receita que vem fazendo sucesso por aqui! Confere lá nas RECEITAS!